２０２４【義見鍾情13日】Day8(下)－佛羅倫斯 SMN百年修道院、Caffe Rivoire 百年咖啡館
SMN百年修道院就像一個小型博物館，蘊藏了許多佛羅倫斯的秘密。
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01
SMN百年修道院
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這一間古法製香藥房，除了是商店更是歷史建築，內部真的很好拍。
SMN百年修道院 Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella
Via della Scala, 16, 50123 Firenze FI, 義大利
營業時間：09:30–20:00
官網介紹
從共和廣場出發往斯卡拉街 Via della Scala，記得這個裝飾，往右邊那條街走６分鐘可到達。
SMN百年修道院在街道旁，看到一個很古典大門跟乾燥花的植物櫥窗。
SMN百年修道院創立於１２２１年，是一間至今已經八百多年的香水和草藥店。
進入大門後有一小段長廊，左右兩側有雕像，天花板吊掛著滿滿的香草乾燥花。
接著，進入到一個藍色玄關的古典優雅空間，這裡就比較暗一點。
明亮空間是主要的展示銷售區，歐美遊客反而比較多，整體空間進來後也不會有壓迫感。
試香瓶做的也很像實驗室的造型瓶，可以聞香也可以詢問專櫃人員。
女王之水 (Acqua della Regina)，是為凱瑟琳出嫁法國時特別調製的。
佛羅倫斯１２２１系列 (Firenze 1221 Collection)，則是有八種不同的香氣。
新品為獨立展示，瀑布 (Acqua Eau de Parfum)是美第奇花園系列，靈感源自美第奇別墅噴泉。
新品為獨立展示，橡木 (Quercia)是 I Giardini Medicei 淡香水系列，致敬美第奇別墅的橡樹。
這裡算是結帳區，如果要買香水，總店是所有分店中最便宜的喔。
尤其在水晶燈下，華麗古典的花瓶跟現代風格的融合。
牆面上跟烏菲茲美術館一樣，掛了許多重要人物與修道士的肖像畫。
Firenze 佛羅倫斯１２２１系列香氛蠟燭包裝上充滿了古典建築的紋飾細節，韓星也愛用。
除了販售以多明尼加修士的工藝技術生產的香水，另外還有香皂、利口酒、化妝品、草藥和食品特產聞名。
SMN百年修道院這兩位修道是應該是最初的研發者吧。
來到這房間類似一間小型博物館，從這邊開始都非常金碧華麗。
像哈利波特或美女與野獸的書房，給人一種時間錯置的空間感。
櫥櫃內都是以往修道士使用的工具，不少跟修道院有關聯的文物也在此展出。
後面的大門望出去是修道院的庭園，而這室內宛如一座奇幻時光的空間。
這裡應該是以前的禮拜堂吧，宗教故事的壁畫充滿了古典的藝術氣息。
這裡作為一家香水店，同時也傳承了佛羅倫斯的歷史與文化，這些文物充滿古典美。
聽說佛羅倫斯還有好幾個教堂都有類似壁畫。
SMN百年修道院，真的很值得一探究竟，遙想以前的修道士在這裡生活的面貌。
02
Caffe Rivoire 百年咖啡館
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Rivoire
P.za della Signoria, 5/R, 50122 Firenze FI, 義大利
營業時間：07:30–23:30
官網介紹
百年咖啡館就在傭兵涼廊旁邊，我們要去百年咖啡館站在吧檯喝濃郁香醇的美味咖啡，體驗１９世紀咖啡館的優雅氛圍。
一進門就可看出Rivoire 咖啡館的歷史悠久，牆上繪畫以及長頸鹿雕塑。
除了咖啡跟巧克力，烤布蕾 (Crème brûlée)是以濃郁的蛋奶醬為基底，表面撒糖火槍烤到焦糖化的手工甜點。
他們也有大型的達克瓦茲蛋糕(Dacquoise)，俗稱慕斯蛋糕，表面塗上莓果醬。
先在櫃台點好咖啡結完帳，Rivoire 咖啡館咖啡價格分為有座位享用和站著喝兩種。
吧檯的對面則是巧克力禮盒與各種甜點、麵包、餅乾等可以採購外帶。
這可頌看起來好好吃，搭配咖啡的各種商品非常多樣化。
西西里奶油甜餡煎餅卷(Cannolo Siciliano)酥脆麵皮沾上巧克力屑或開心果碎，是為慶祝狂歡節而準備，後來才成為日常糕點。餡餅(Tortine)是義大利小點心，通常指小餡餅或塔類甜點。
布拉內利餅乾(Buranelli Biscuit)是漁民出海時攜帶的點心，經常搭配葡萄酒或咖啡一起享用。
結完帳後拿著小紙條到吧檯，就有帥帥的服務生為你現做手工咖啡。
吧檯裡面有非常多不同的酒杯與酒種，也許這也是一種義大利式的浪漫。
這位看起來很專業的船長，哎～不是！是專業咖啡師傅啦～正準備為客人做咖啡。
他做好咖啡後又交代一下年輕的咖啡師，換做年輕帥氣的咖啡師為我們服務了。
品嘗一下濃郁的美式咖啡１．５歐元非常值得，如果要有調味或其他咖啡則是２．５歐元。
這杯～是同行的團員點的３．５歐元的巧克力，這時我們才知道他正統的歷史是一家巧克力店。
牆面是帶有紋理的暖色調搭配深色木質護牆板，現代化的粉色座椅，古典華麗、充滿藝術的咖啡館。
義大利人比較喜歡坐在戶外喝咖啡，靠窗的位子也有異曲同工之妙。
肖像畫、宗教畫以及風景畫等，是咖啡館整體裝潢的一部分，營造出古典且藝術氛圍的室內空間。
也難怪坐下來喝咖啡比較貴，用餐環境的視覺美感，讓喝咖啡這件事情的整體氛圍都升級了。
穿過內用區的門簾後面就是廁所，整家店的雕像與畫作不知道是否歷代藝術家贈送的呢。
廁所也這麼華麗，喝咖啡就可以借廁所不用付小費。
出來之後，我們帶著買好的戰利品，一起在佛羅倫斯留下紀念合影。
03
晚餐比薩義大利寬麵
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Restaurant -Pizzeria Il Mio Capriccio
P.za della Signoria, 5/R, 50122 Firenze FI, 義大利
4.4顆星(1,853個評論) 平均消費約€20-30
營業時間：週二、週三19:00–23:00
官網介紹
我們抵達的時候還只是小雨，等到吃完要離開時暴雨大作，領隊為了比較年長的團員全身都溼透了。
吧檯或內用座位都沒人，原來這家餐廳一週只營業兩天。
餐廳的廚房跟吧檯是分開的，不知道是不是因為已經休息，上菜店員只剩一個。
這家餐廳的高溫窯，看起來就是很傳統的義大利風格。
先上桌的是冷盤生菜沙拉。
烤披薩皮使用高溫約３５０～４００度的烤窯，短時間內即可烤熟。
麵條通常使用杜蘭小麥製成Q彈又有嚼勁，調味很好吃。
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