17.6.24

２０２３【東北自駕八日遊】Day6－住宿：銀山溫泉能登屋、銀山溫泉街

銀山溫泉能登屋旅館始建於1892 年，登錄為有形文化遺產。

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銀山溫泉能登屋

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能登屋旅館
山形県尾花沢市大字銀山新畑446
Google評價4.6
和室15室
自2024年8月1日起，已更換為新的預訂網站。
https://reserve.489ban.net/client/notoyaryokan/0/plan

以下分為「能登屋外觀特色」、「旅館內部景點」、「別館房間」、「朝夕食」、「展望風呂」、「溫泉街散策」６項目一一介紹。

能登屋外觀特色
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能登屋保留了大正時代的懷舊浪漫的木造結構建築，每隔好幾十年就要整修維護。我們夏末時節造訪，建築物可以看得更仔細。能登屋據說是神隱少女油屋的原型，大家都說一定要冬季來訪，紛飛的雪花搭上大正浪漫的街景簡直絕美。

能登屋是木製三層樓閣建築，最上面的是望樓，加上望樓共有四層屋簷結構。

旅館「鏝繪」上刻有延澤銀山開創者【木戶佐左衛門】的名字。（註：鏝繪是泥瓦匠用灰泥製作的浮雕）

夜晚大門口打燈的時候特別的耀眼，遊客紛紛駐足停留在橋上拍照。

我們穿著浴衣，來跟能登屋的大門招牌合照。

旅館內部景點
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內部：獨具特色的能登屋旅館的「本館大廳」、四樓的公共休息室，擁有獨特的拱形天花板，大正時代以來一直維持原貌的樓梯。步入大廳就隨時可見在日本時代劇出現的場景。走廊和樓梯都維護保留很好，本館的每一個樓層都設有一個小空間擺放桌椅，遙望街景。另外在各角落處處有驚喜，除了日本秘湯燈籠，走廊的兩旁有古物介紹，獨立的會議室，待客廳，咖啡廳，紅色拱橋。

能登屋的接待大廳，給人一種日式懷舊感。

可以坐在這邊等候，冬季還會有雪衣跟取暖用品很貼心。

入口旁邊是「山ぼうし」咖啡廳，可以享用茶和小點心。

旅館在大廳走道，設置了一個迷你版的紅色拱橋。

角落隨處有一些古物擺飾，除了呈現歷史感也有解說。

位於四樓的公共空間休息室，桌椅跟整體空間一直保留至今。

日本秘湯的復古燈籠。

發現本館每層樓梯間都有這樣的小空間，可以拍美照。

最後要離開能登屋時，跟親切老闆娘留下合照留念。

別館房間
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本館加上別館的房間只有15間，我們這次可以選本館街景與別館的房間，決定選擇別館房間，一方面是本館比別館貴，當初本館房間¥24500日幣/人，一方面是因為別館設備比較新，主要溫泉也在別館。

別館5人房（一泊二食），¥21050日幣/人，平均一晚NT$4,543元/人。
設施／★★★★★
房間／★★★★
温泉／★★★★★
餐食／★★★★
位置／★★★

ＣＩ的時候就會把住宿資訊給我們，一邊用日文解說，一邊看紙本，非常清楚。

本館４樓連結別館１樓，而且有電梯喔，別館２樓總共有６間房間。

一開門玄關就是洗手台，也有獨立廁所（但是沒有沖澡的地方）。

廁所就是一般小空間的，附有免治馬桶座。

房間格局就是長形的榻榻米，上面燈飾也充滿懷舊日式風情。

整個陽台空間很大也可以坐四個人。

招待貴賓的迎賓小品。

凹間是日式和室常見的一個裝飾空間又稱「床之間」。

冰箱上有註明如果需要飲料還有自動販賣機可以使用。

整體浴衣的樣式也滿有能登屋風格。

當我們用過晚餐後，床已經鋪好了。（從小陽台的角度拍過來）

夕食
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仔細看料理長菜單是有當地食材煮成的，料理長晚餐的菜單最令我們印象深刻的是鯉魚甘露煮、滝川豆腐、尾花沢牛、山形名物芋煮、甜點水果是葡萄跟水梨。

用餐空間：一般旅館都會安排房間內使用，我們則是早晚餐都在這個房間用餐。

日式懷石料理，最喜歡看各式各樣的小碟與碗盤呈現小菜可口的樣貌。

滝川豆腐是日本七夕傳統菜色，將日本豆腐加入寒天粉煮好，再用模具做成條狀。

開胃昆布又有點像木耳的口感。

前菜通常會將小菜盛裝在餐盤中，通常是開胃小菜。

雖然有寫出菜名，哪個是甚麼料理，吃下去就對了。

山形名產之一蕎麥麵，順口好吃。

甘露煮－用甘露小火把魚煮到軟爛，連骨頭都可以直接吃下肚。

小鍋會附上一盤牛肉跟野菜，有點像涮涮鍋。

懷石料理的傳統形式是生魚片、煮物、燒物及湯品，也就是三菜一湯。

水物指餐後甜點，呈上日式甜品、水果等。

像這樣穿著銀山溫泉能登屋的浴衣，吃著懷石料理，真是一種幸福。

朝食
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早餐則是日式和食，有白飯搭配醃製獨特風味的小菜。雖然都是小食物，整體吃下來可是飽足感十足。

白飯吃不夠還可以續飯，這就是一整套的個人和風料理。

你會發現這幾碟小菜中有優格、配菜、醃製物等。

小巧的鮭魚與梅干搭配，這邊都是下飯菜色。

綿密的手工豆腐，很香醇好吃。

溫泉蛋加在白飯裡面，又吃了一碗好滿足喔。

展望風呂
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溫泉有露天浴池、洞窟浴池、展望露天浴池三種。在能登屋內部住宿一晚，可以體驗到穿越時空的造景與文物。隔日依照預約時間前往展望露天風呂。（冬季閉鎖）我們預約的時間是一大早６點４０分，要先去櫃檯拿取鑰匙，在我們前面沒有其他客人只有我們這組。然後，因為一進去發現是一個小泡湯池，我們是有男有女，就決定讓女生們好好享受啦～男生轉往去樓下的露天風呂泡湯。

從櫃檯拿到鑰匙後又回到別館，走廊古色古香的感覺。

接著要從這個長長的木造階梯往戶外走。

大家穿著房間的拖鞋。（因為沒想到還要走這一小段路）

展望風呂就是一間小木屋，裡面有廁所、洗手台以及置物籃（浴巾要從房間帶來喔）。

廁所就是一個小空間。

溫泉說明牌以及注意事項。

接下來就是女生們的獨享泡湯時間啦，不過每組客人只有４０分鐘。

原來我們從白銀瀑布看到的小木屋，就是展望風呂！

露天風呂
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露天浴池開放感的空間令人容易放鬆，溫泉進去後有兩個湯池，一個在室內比較大就是所謂的大浴場，一個是在室外周圍是圍起來的私密空間。露天風呂的分為男湯與女湯，門口要脫鞋才能入內。裡面有洗手台、整理衣物的空間、置物櫃、沖澡區。

有基本的盥洗用品喔！

我們又到非常晚的時間來泡湯了！

02
溫泉街散策

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基本上這條街道大概有３００公尺左右，兩旁都是旅館跟小商店，較為有名氣的就是藤屋、能登屋、永澤平八、古勢起屋。你們要問哪家最便宜？真的不知道，因為季節、房間、人數都有差異，唯一肯定的是能訂到房去住就對了啦，春夏秋冬都有可看性。街景保留了日本大正時代的風貌，光是３００公尺的一條街就細心呵護，雪景更是美到就算很冷大家也都要朝聖。

大正時期的街景。